厨房自动灭火设备为什么要安装

随着消防工作与安检工作开展的日渐深入,厨房灭火装置的安装也从一二线大城市延伸到了三四线甚至更末端的小城市,商场、超市、学校、酒店、以及各种办公单位都被要求强制安装,一方面是迫于各地区频发的火灾事故的压力,另一方面也说明国际亚洲游AG整个社会对于火灾安全的重视程度日渐上升。

由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房设备自动灭火系统。

国内最早解决烟罩和炒锅发生火灾的方法,是用灭火毯或者干粉灭火器来灭火。这种需要人员操作,如果工作人员产生恐慌就会无法控制着火趋势,且伴有一定的危险,同时灭火效果差,干粉灭火后卫生环境难以清理。

 厨房灭火设备在感温装置检测到超过183℃时,会自动判定为产生火灾,设备进行报警及喷洒药剂,在2-3秒内迅速扑灭火焰,同时非常容易清洗,无后续污染。是现代厨房灭火非常有效的先进手段。
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